محبوبیت کشاورزی عمودی، که شامل رشد گیاهان در داخل خانه است، به طور پیوسته در حال افزایش است. با این حال، بسیاری از سرمایهگذاران پس از این تصور که تنها چیزی که لازم است خرید یک انبار خالی، نصب چند چراغ رشد و تولید بدون زحمت سر کاهوی بیعیب و نقص برای سود است، ناامید شدهاند. با توجه به این موضوع، روئل جانسن، کارشناس کشاورزی شهری، چند درس مهم در مورد دستیابی به موفقیت در پروژه های کشاورزی عمودی گردآوری کرده است.
بخش 1: اطمینان از آب و هوا، روشنایی و فاصله بهینه
حیاتی ترین جنبه راه اندازی یک مزرعه سرپوشیده داشتن یک پرورش دهنده ماهر است که پیچیدگی های کشت گیاهان در داخل خانه را درک کند. در حالی که فناوریهای جدید مانند حسگرها و اینترنت اشیا فرصتهای عالی را برای کشاورزی در فضای داخلی فراهم میکنند، غیبت یک پرورشدهنده با تجربه مانع از پتانسیل کامل عملیات شما میشود. در حالی که بسته بندی چشمگیر و ابزارهای بازاریابی جذاب مهم هستند، تعیین کننده نهایی موفقیت در کیفیت محصول شما نهفته است. با این گفته، عوامل زیر نقش مهمی در تعیین نتیجه سرمایه گذاری عمودی مزرعه شما ایفا می کنند:
· انتخاب محصول
· انتخاب نور و طراحی در
· طراحی جریان هوا و کنترل آب و هوا
· استراتژی های فاصله گذاری برای گیاهان
· تدارکات و اتوماسیون محصول
· آبیاری و تغذیه
· داده ها، حسگرها، کنترل و نرم افزار
· انتخاب بستر
· مخاطبان هدف و کانال فروش
هنگام در نظر گرفتن چگونگی به حداکثر رساندن بازده سرمایه گذاری در یک مزرعه عمودی، تمرکز بر ایجاد یک تسهیلات کارآمد که بتواند بالاترین عملکرد محصول را در واحد نور تولید کند، بسیار مهم است. چراغ های رشد LED هزینه قابل توجهی از نظر زیرساخت های کشاورزی شهری و بهره برداری است. با در نظر گرفتن این موضوع، در اینجا چند نکته ارزشمند جمع آوری شده از تحقیقات انجام شده در مرکز فیلیپس GrowWise و پروژه های تجاری مختلف در سراسر جهان برای افزایش عملکرد محصول در واحد نور جمع آوری شده است.
مرحله 1: شرایط آب و هوایی را بهینه کنید
بسیاری از تولیدکنندگان جدید اهمیت حفظ شرایط آب و هوایی مطلوب در محیط کشاورزی داخلی را نادیده می گیرند. مدیریت گرمای تولید شده توسط چراغ های رشد و همچنین رطوبت حاصل از فرآیند تبخیر محصول ضروری است. یک سیستم تهویه و جابجایی هوا برای کنترل سطوح رطوبت و دما در مزرعه عمودی ضروری است. غفلت از نصب یک سیستم کنترل آب و هوا موثر می تواند منجر به کاهش بازده، هزینه های اضافی و نیاز به رفع ناکارآمدی ها پس از نصب شود.
مرحله 2: نور را به خوبی تنظیم کنید
هنگامی که شرایط آب و هوایی بهینه شد، دستیابی به بالاترین عملکرد محصول به تمرکز بعدی تبدیل می شود. تحقیقات گسترده ای در مورد شدت نور بهینه برای محصولات یا واریته های خاص انجام شده است. با این حال، عملکرد همیشه تنها عامل تعیین کننده نیست. به عنوان مثال، کاهوی بلوط قرمز که در خارج از منزل رشد میکند، عملکرد کمتری دارد اما به دلیل نور خورشید یا استرس دمایی قرمز میشود. در مقابل، هنگامی که در داخل خانه با نور UV محدود رشد می کند، بیشتر سبز باقی می ماند اما به سرعت رشد می کند. در مرکز فیلیپس نورپردازی GrowWise، متخصصان گیاهان دستور العمل های نور و رشد مناسب را برای محصولات خاص تهیه می کنند. به عنوان مثال، یک دستور العمل تخصصی نور می تواند یک کله سبز از کاهوی بلوط قرمز را تنها در سه روز به یک کاهوی قرمز تیره تبدیل کند. با استفاده از چنین دستور العمل هایی به عنوان یک تیمار قبل از برداشت، پرورش دهندگان می توانند به طور قابل توجهی عملکرد را افزایش دهند و به ظاهر مطلوب دست یابند. همکاری با شرکت های اصلاح نژاد امکان توسعه انواع محصولات را فراهم می کند که تمایز را بر اساس طعم، کیفیت یا رنگ افزایش می دهد.
مرحله 3: فاصله گیاهان را بهینه کنید
استراتژی دیگر برای بهبود عملکرد محصول در واحد نور، بهینه سازی فاصله بوته است. فاصله مناسب تضمین می کند که هر گیاه مقدار بهینه نور را دریافت می کند و به طور موثر گیاهان را به جای قفسه هایی که در آنها رشد می کنند روشن می کند. درک استراتژی فاصلهگذاری ایدهآل میتواند به تعیین اینکه آیا سرمایهگذاری در روباتهای فاصلهدار با مقایسه بازده اضافی بهدستآمده با سرمایهگذاری مورد نیاز اتوماسیون، مقرونبهصرفه است یا خیر، کمک کند. پروژههای مزرعه عمودی ما توصیههایی در مورد بهترین استراتژی فاصلهگذاری و دستور پخت سبک برای هر محصول ارائه میدهند و به تولیدکنندگان این امکان را میدهند که بین فاصلهگذاری دستی یا راهحلهای خودکار تصمیم بگیرند. علاوه بر این، همکاری ما با پرورش دهندگان پیشرو در این صنعت، انتخاب گونه هایی را که نیازهای خاص را برآورده می کنند، تسهیل می کند.
با در نظر گرفتن و اجرای دقیق این مراحل، اپراتورهای مزرعه عمودی می توانند با افزایش عملکرد محصول و در عین حال استفاده از نور و منابع بهینه، بازگشت سرمایه خود را به حداکثر برسانند.
